日常

簡単カルボナーラ♪

〜メニュー〜

・カルボナーラ

産後もなんだかんだ料理を楽しんでいます♪

昨日のお昼はカルボナーラでした☺︎

カルボナーラはダンナの好物のため、私の得意料理のひとつです。

シンプルな材料で美味しくできるので、簡単レシピを紹介します♪

冷蔵庫の中にあるものでつくる「カルボナーラ」簡単レシピ

〜材料〜

・パスタ麺

・ベーコン、玉ねぎなど(キャベツやアスパラも合います)

・にんにく(あれば)

・牛乳

・スライスチーズ3枚程度、粉チーズもお好みで

・塩コショウ

・卵

〜作り方〜

①鍋に湯を沸かし、パスタ麺を湯がく(工程②〜⑤と同時進行)

②玉ねぎとベーコンを食べやすい大きさに切る

③フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ベーコン、玉ねぎの順で中火で炒める。(私は玉ねぎを炒める時間が面倒なのであらかじめ電子レンジに2分程度かけておきます)

④ ③に、カルボナーラソースのほしい分だけ牛乳を注ぐ。スライスチーズをちぎりながら入れる。(弱火)

⑤ ④のチーズが溶けてきたら塩コショウをして味を調える

⑥ 火を止め、①のパスタ麺と卵を、⑤のソースに入れ、かき混ぜる

完成★

冷蔵庫の中にあるものでできるので、とっても簡単です。

牛乳の量でカルボナーラソースの量を調整してください。

私はソースたっぷりが好きなので、牛乳多めでしています☺︎

ぜひ作ってみてくださいね(o^^o)