〜メニュー〜
・カルボナーラ
産後もなんだかんだ料理を楽しんでいます♪
昨日のお昼はカルボナーラでした☺︎
カルボナーラはダンナの好物のため、私の得意料理のひとつです。
シンプルな材料で美味しくできるので、簡単レシピを紹介します♪
冷蔵庫の中にあるものでつくる「カルボナーラ」簡単レシピ
〜材料〜
・パスタ麺
・ベーコン、玉ねぎなど（キャベツやアスパラも合います）
・にんにく（あれば）
・牛乳
・スライスチーズ3枚程度、粉チーズもお好みで
・塩コショウ
・卵
〜作り方〜
①鍋に湯を沸かし、パスタ麺を湯がく（工程②〜⑤と同時進行）
②玉ねぎとベーコンを食べやすい大きさに切る
③フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ベーコン、玉ねぎの順で中火で炒める。（私は玉ねぎを炒める時間が面倒なのであらかじめ電子レンジに2分程度かけておきます）
④ ③に、カルボナーラソースのほしい分だけ牛乳を注ぐ。スライスチーズをちぎりながら入れる。（弱火）
⑤ ④のチーズが溶けてきたら塩コショウをして味を調える
⑥ 火を止め、①のパスタ麺と卵を、⑤のソースに入れ、かき混ぜる
完成★
冷蔵庫の中にあるものでできるので、とっても簡単です。
牛乳の量でカルボナーラソースの量を調整してください。
私はソースたっぷりが好きなので、牛乳多めでしています☺︎
ぜひ作ってみてくださいね(o^^o)
