今日のばんごはん
・牛肉とゴーヤの甘辛炒め
・豚肉と赤ピーマンの生姜炒め
・もずく
・ハムサラダ
ダブルメインの晩ご飯です。
冷蔵庫にお肉が2種類あったのでどっちも使っちゃいました♪
これまた簡単な料理なのでレシピ書きました☺︎
牛とゴーヤの甘辛炒めのレシピ☆
〜材料〜
牛肉コマ切れ
ゴーヤ 1本 （薄く切って塩もみし苦味をとる）
さとう 大さじ1くらい
しょうゆ:みりん＝1:1
〜作り方〜
① 牛をフライパンで炒める。
② ①に大さじ1くらいの砂糖をかけ、また炒める。
③ ②にゴーヤをいれ、すぐに醤油とみりんを同量くらいいれお好みの味にする。（醤油辛いのが好きだったら醤油多目、甘いのが好きだったらみりん多目）
完成☆
豚肉と赤ピーマンの生姜いため
〜材料〜
豚肉コマ切れ （千切り）
ピーマン （大きめの千切り）
生姜ひとかけ（千切り）
〜作り方〜
① 野菜、豚肉を切る。
② フライパンにごま油を多めにしき、生姜を炒める。
③ ②にピーマンをいれて炒め、いったんお皿にあげる。
④ フライパンで豚肉をいためる。
⑤ 豚肉が炒まったら③で皿にあげていたピーマンと生姜をフライパンにもどす。
⑥塩をしとつまみずつかけてお好みの味にする。
完成☆
どちらも見た目は凝っているようにみえて、作り方はとっても簡単です☺︎
ぜひ作ってみてください♪
